La diferencia entre montar nata y hacer mantequilla
en la thermomix,
solamente esta en el tiempo de batido.
He de decir que la primera vez que hice mantequilla,
fue pura casualidad,
la intención era montar nata y se me paso!
y me quedó una mantequilla azucarada buenísima.
Ingredientes;
500 gr. de nata para montar
130 gr. azúcar glass
Ponemos la nata y la azúcar glass en la thermomix y le damos a toda marcha,
cuando veamos que se empieza a separar el suero de la "materia"
la dejamos unos 30 segundos más.
Ponerla en un colador, para desechar el suero y envolverla en un papel
transparente y a la nevera, unas horas. . .
Y ya esta!
Mantequilla azucarada casera.
Muy recomendable y buenísima.
También podéis hacerla salada o a las finas hierbas.
Mmmmmm....Y que rica estava jiji ;)
ResponderEliminarTiene que estar riquísima, se lo diré a mi hermana que la pruebe, yo no tengo la máquina.
ResponderEliminarMmm me encanta!!!! Que buena idea!!! Tiene buena pinta! Lo probaré!!! Muak
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