lunes, 12 de noviembre de 2012

BERENJENAS A LA PARMESANA. . . .

Hace días que no pongo una receta,
pero con esta no me he podido resistir,
me encantan las berenjena,
y el parmesano
y junto. . . . 
mmmummmmmmmmmm!!!!!!




Ingredientes;

  • 2 berenjenas grandes
  • 600 gr. de tomate triturado o troceado de lata
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 100 gr. de mozzarella fresca
  • albahaca fresca
  • sal
  • pimienta
  • 1 cdta. de azúcar
  • aceite de oliva
Para ver la receta completa ir aquí.


Feliz Lunes!

10 comentarios:

  1. Vaya una pinta más rica que tienen.

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    1. Taniiii, tenemos pendiente el intercambio!.

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  2. !!!! Ajjjjj Ajjj !!! que llevo a régimen 15 días. Con lo que me gustan a mi las berenjenas. ¿ Porqué todo lo que está bueno engorda ?. De todas maneras me apunto la receta para algún día que me toque libre.Besos.

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    1. Jajajajaja, Mariajo, maldito régimen.
      Un Beso.


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  3. Que buena pinta si si.Me encanta este blog.Enorabuena.

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  4. Me gustan mucho las berenjenas , me la apunto, un diá de estos la preparo y te cuento.Un beso.ANA

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    1. Ya te digo yo que estan de muerte!
      Un beso Ana.

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    2. PERO CUANDO LA HAS ECHO??? Y YO SIN PROBARLAS!!!!! ;))

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  5. mmmmm quiero!!! que buena pinta

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